美国公认的长寿菜,在中国是便宜货,许多人都不知道天天都在吃

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那么,这道菜是什么呢?它其实就是豆制品,豆制品含有丰富的蛋白质,矿物质。维生素等成分,作为清热补益养生食品,常吃可以生津止渴,清热润燥,还有预防心血管疾病,癌症,等功效,真是好处多多!

那么今天呢,我就给大家带来一道麻辣烤豆腐。用了烤箱做出来的豆腐,别提有多美味了!

麻辣烤豆腐

食材:南豆腐一块约400克,花椒粉一勺,孜然粉一勺,精盐1/3勺,小葱适量。

食用油50克,生抽50克,辣椒粉两勺。

做法:

1. 准备点豆腐,豆腐呢,可以先给它用淡盐水泡一泡。

2. 找点香葱洗净然后给它切成葱花。

3. 将花椒粉,辣椒粉和孜然粉,盐都给它一起放入碗中进行搅拌。

4. 将食用油和生抽放在碗中混合成汁儿。

5. 豆腐给它切成大约0.5厘米的片状,切好备用。

6. 然后放入铺了锡纸的烤盘当中,顺着豆腐的边儿把锡纸捏好给它竖起来。

7. 豆腐给它撒点调料粉,然后翻个面。再撒一遍。

8. 将之前混合好的生抽,食用油,慢慢的倒在豆腐上。

19. 烤箱上下火预热,温度设置170度然后烤25分钟就可以。

10. 最后拿出撒上葱花再放入烤箱中,烤上三分钟即可。

总结:想要选择好吃的豆腐,要数老豆腐,老豆腐呢,一般口感比较好,吃起来非常劲道。注意,豆腐一定要选择新鲜的,这样才是比较好的,发黄或者是有异味的就不要购买了!

这样做出来的豆腐看着特别有食欲!麻辣鲜香,非常劲道,咬上一口外面是酥酥的口感,但是吃到里面又非常的滑口,真是一道不错的美食!做上一盘给孩子吃,营养特别丰富哦!


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